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成都财贸职高与西班牙院校携手,共推川菜课程国际化进程
[四川省成都市财贸职业高级中学校]  [手机版本]  [扫描分享]  发布时间:2024年9月4日
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2024年7月29日,成都市财贸职业高级中学校成功举办了一场国际化课程标准与数字化课程资源开发(西班牙)初审反馈会。此次会议标志着学校在推动川菜课程走向欧洲、促进中资企业在海外发展的道路上迈出了坚实的一步。

会议由世界技能发展联盟(WSDA)精心策划,旨在通过中西双方院校的深度合作,共同探索川菜课程国际化的新路径。成都市财贸职业高级中学校与西班牙佩德罗·德·托洛萨职业教育学院作为合作双方,在会上深入交流了各自学校的基本情况、餐饮类课程设置、教学与实训设备,并表达了对此次合作的热切期待。

会上,项目执行办公室详细分析了外方专家组对成都市财贸职业高级中学校现有课程标准的反馈意见,并系统讲解了国际课程标准的开发原理、国际资历框架等级描述以及与中国专科文凭的对标情况。通过生动的案例和详尽的模板,参会人员深入了解了标准开发的要点与方法,为后续的课程标准修订工作奠定了坚实基础。

西班牙国家职业教育协会及佩德罗·德·托洛萨职业教育学院的领导也在会上发言,对学校的合作意愿和前期准备工作表示高度赞赏,并期待双方在未来的合作中能够取得更加丰硕的成果。

会议还明确了下一步的工作计划,包括课程标准的正式修订、数字化课程资源的开发制作,以及双方教学计划的对接等。为了确保各项工作的顺利推进,学校教务处、烹饪专业教研组、中餐备课组等多个部门将紧密协作,共同为川菜课程的国际化贡献力量。

此次会议的成功举办,不仅加深了中西双方院校之间的了解与信任,更为学校川菜课程的国际化进程注入了新的动力。学校将以此次合作为契机,全力推进课程标准的修订和数字化课程资源的开发,努力弘扬中国饮食文化,打造具有全球影响力的国际名片。

 

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